ボウルにボイルしたモツ、にんにくと生姜のチューブ、めんつゆを入れる。

スプーン等で混ぜて、5分程放置して漬け込む。

フライパンに油を薄く引き、輪切りにした長ネギを軽く炒める。

モツ投入。
漬け込んだタレはまだ入れない。

焦げるんじゃないか？って位しつこく焼いたら、ボウルに残ってるタレを投入。1分程焼いて完成！