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白パンのBLTサンド バジル&塩麹
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白パンのBLTサンド バジル&塩麹-レシピのメイン写真

白パンのBLTサンド バジル&塩麹

もにっと
もにっと @cook_40160518

ブランチにぴったり!バジルの風味が爽やかで何個でも食べられちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
休日の11時。ハンバーガーが食べたいけど、買いに行くのも面倒…だったので家にあるもので作ってみました!

ブランチにぴったり!バジルの風味が爽やかで何個でも食べられちゃいますよ♪
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材料

2個分
  • 白パン 2個
  • トマト 1/3個
  • レタス(小) 4枚
  • ベーコン(ハーフ) 4枚
  • 卵 2個
  • ★バジルペースト 小さじ2
  • ★塩麹 小さじ2
  • ☆スライスチーズ 1枚
  • ☆牛乳 小さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ又はハーブソルト 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは輪切りスライス。
    レタスはパンから少しはみ出るくらいのサイズに千切る。

    • 白パンのBLTサンド バジル&塩麹作り方1写真
  2. 2

    白パンを横にスライスし、オーブントースターで少し焦げ目がつくまで焼きます。(今回は3分程度焼きました)

    • 白パンのBLTサンド バジル&塩麹作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷いてベーコンをカリカリになるまで焼きます。

    • 白パンのBLTサンド バジル&塩麹作り方3写真
  4. 4

    ベーコンを取り出したフライパンに、卵投入。塩コショウ又はハーブソルトを振って、目玉焼きにします。

    • 白パンのBLTサンド バジル&塩麹作り方4写真
  5. 5

    白パン(下)にベーコン、レタス、トマトを重ねます。

    • 白パンのBLTサンド バジル&塩麹作り方5写真
  6. 6

    目玉焼きを乗せる。

    ☆をレンジで温めてトロトロに溶かしておく。

    ★を混ぜ合わせておく。

    • 白パンのBLTサンド バジル&塩麹作り方6写真
  7. 7

    ☆のトロトロチーズを塗る。
    その上に★のソースをかける。

    • 白パンのBLTサンド バジル&塩麹作り方7写真
  8. 8

    上に白パン(上)を乗せて完成!

    • 白パンのBLTサンド バジル&塩麹作り方8写真
  9. 9

    切るとこんな感じ。ボリューム満点でおいしいですよ!

    • 白パンのBLTサンド バジル&塩麹作り方9写真

コツ・ポイント

バジル&塩麹のソースはかけ過ぎるとしょっぱいので、ちょんちょんちょんっと落とす感じで塗ると良いですよ〜

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もにっと
もにっと @cook_40160518
2015/06/20 03:18に公開

このレシピのキーワード

パン サンド トマト レタス ベーコン こうじ ハーブ 牛乳 卵 スライスチーズ

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