ママの白いストロガノフ
tomokko_a @cook_40157089
牛肉があって急いでいる時、ご馳走になる、新婚時代の母からのレシピ
このレシピの生い立ち
牛肉があって急いでいる時、ご馳走になる、新婚時代の母からのレシピ
ママの白いストロガノフ
牛肉があって急いでいる時、ご馳走になる、新婚時代の母からのレシピ
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牛肉があって急いでいる時、ご馳走になる、新婚時代の母からのレシピ
作り方
- 1
牛肉、玉ねぎ、ピーマン、椎茸を細切りにする
- 2
お鍋にサラダ油をひいて、牛肉を炒め軽く塩胡椒
- 3
2に玉ねぎ、を加えて、しんなりするまで炒める
- 4
お鍋の真ん中を少しあけて、バターを溶かし、小麦粉を入れて混ぜて、全体になじませる
- 5
ブイヨンキューブを1つか2つ加える
- 6
牛乳を入れてのばす
- 7
最後に生クリームと塩胡椒で味を調える
- 8
ご飯と一緒に盛り付けて、パセリを散らして出来上がり
コツ・ポイント
一つのお鍋で出来てしまう簡単さが魅力
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