ノンオイル＆簡単★さつまいもケーキ
xHYDEISTx @cook_40163818
油なしで粉少なめだけど、さつまいものおかげで食べ応え抜群！ダイエットにも★ちょっぴりスイートポテトな食感です。
このレシピの生い立ち
食物繊維豊富のさつまいもを低カロリー＆ヘルシーにおいしく食べたくて作ってみました♪
ノンオイル＆簡単★さつまいもケーキ
油なしで粉少なめだけど、さつまいものおかげで食べ応え抜群！ダイエットにも★ちょっぴりスイートポテトな食感です。
このレシピの生い立ち
食物繊維豊富のさつまいもを低カロリー＆ヘルシーにおいしく食べたくて作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
輪切りにしたさつまいもと水50ccを耐熱容器に入れ、レンジでチン★
- 2
やわらかくなったさつまいもをつぶす。
(余力があれば(笑))裏ごしする。 - 3
ボールに溶き卵と砂糖を入れてよく混ぜ、2のさつまいもを加えて更に混ぜる。
- 4
3に牛乳を加えて混ぜる。(卵の大きさによって水分が足りなかったりするので、必要に応じて牛乳や水を加える)
- 5
オーブンを170℃で余熱開始。
- 6
4に振るった薄力粉とBPをいれ、ヘラで切るようにさっくり混ぜ合わせる。(粉っぽさがなくなる程度でOK)
- 7
お好みでシナモンやきなこ等を加えて軽く混ぜたら生地を型に入れ、オーブンで40分焼いてできあがり♪
コツ・ポイント
分量は多少違っても大丈夫★さつまいもの皮はありでもなしでもOKです。(今回は皮ありで作ってます。)FPがある場合は、2～4をFPでやると楽チンですよ(^^*)
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