室温に戻したバターに砂糖を加える。白っぽくふんわりするまで混ぜる。

溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。
(一気に卵を入れてしまうと分離してしまうため少しずつ加える。)

薄力粉をふるい混ぜる。
(空気を含ませるために少し高い位置からふるう)

サランラップに包んで1時間冷蔵庫に入れて休ませる。

型抜きをしてオーブンシートに並べる。
(型抜きをする直前にオーブンに予熱を入れておく)

オーブンで170度18分焼いたらできあがり☆