油揚げを半分に切って、湯どおしする

チーズを半分に切る。お餅、キムチ、つまようじを準備。

油揚げの中を開け、お餅、チーズ、キムチを詰め、つまようじで上を閉じる

おでんのおなべに投入し、お餅が溶けたら完成。つついて塊がなく、柔らかかったら、OKです。