Banh Chuoi Nuong
monoclown @cook_40163949
Banh Chuoi Nuong.
ベトナム風バナナケーキ！
このレシピの生い立ち
ベトナムのお菓子を作ってみたくて＾＾
日本語レシピが無かったので試行錯誤した結果です；
Banh Chuoi Nuong
Banh Chuoi Nuong.
ベトナム風バナナケーキ！
このレシピの生い立ち
ベトナムのお菓子を作ってみたくて＾＾
日本語レシピが無かったので試行錯誤した結果です；
アプリでひらく作り方
- 1
180度に余熱したオーブンにフランスパンを5-7分程度温め、中の柔らかい生地を取り出す
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- 2
取り出したものを細かく千切り2時間程乾かす
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- 3
次に、バナナを斜めにスライスし砂糖1/2cupと混ぜ、1時間放置
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- 4
2と3の準備が出来たら鍋にココナッツミルクと砂糖1/2cupを入れ火にかけ、溶けあったらバニラエッセンスを加え火を止める
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- 5
そして4の粗熱がとれたら、2を加え混ぜ合わせる。
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- 6
そしてケーキ型にバターを塗り、3を敷き詰める。この時バナナ→生地→バナナ→生地→バナナの順で敷き詰める(最後はバナナ)
-
- 7
盛りつけたら最後に溶かしたバターを塗る(霧吹きでやっても良いかも)
- 8
そして200度に余熱したオーブンで40分程度焼く(各家庭で違うので見ながら調節して下さい)
- 9
焼けたらケーキクーラーに乗せて冷まし、あら熱が取れたら型から出してカットして下さい
-
コツ・ポイント
バナナを細かくしすぎると割れてしまうので注意して下さい！
焼けているかどうかを(爪楊枝や竹串で)確認してから食べて下さいね＾＾
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