モチふわッ マーラーカオ 中華蒸しパン
reila_ta @cook_40164023
米粉を加えてモチモチに♪牛乳多めでしっとり！ハチミツとココナッツの甘い香りが最高❤
このレシピの生い立ち
大好きな中華料理店の味を再現してみました。モチモチの弾力に、ほんのりハチミツ風味なのです❤作り方は簡単だけど、味は本格的ですよ♪
モチふわッ マーラーカオ 中華蒸しパン
米粉を加えてモチモチに♪牛乳多めでしっとり！ハチミツとココナッツの甘い香りが最高❤
このレシピの生い立ち
大好きな中華料理店の味を再現してみました。モチモチの弾力に、ほんのりハチミツ風味なのです❤作り方は簡単だけど、味は本格的ですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングペーパーをしきます。私はちょうど良い型がなかったので、ザルをつかいました
- 2
大きめなボールで、玉子と砂糖を良く混ぜます。
- 3
2に、牛乳とハチミツ、しょうゆを加えて、さらに混ぜます。
- 4
◎の材料を均等に混ぜ、3にふるい入れます。玉がなくなる程度に混ぜます。
- 5
グレープシードオイルを最後に加えて、かき混ぜます。混ぜすぎないのがコツです。
- 6
型に流し入れ、お好みでナッツやドライフルーツをトッピングします。オススメは黒豆煮です。
- 7
蓋に布巾をかぶせた蒸し器で25分程度蒸します。火加減は強めの中火で水がグツグツするくらいで
- 8
竹串を刺して、何も付かなかったら、出来上がりです。粗熱がとれたら、ラップをかぶせると冷めてもしっとりおいしいです
コツ・ポイント
簡単なので、混ぜすぎないのと、蒸しすぎないことくらいでしょうか☺
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