人参を5mm位の厚さに切る。
１００円ショップで買った方で好きな形を抜く。

他の食材も食べやすい大きさに切って、お皿に並べて電子レンジで600Wで２分加熱する。

卵、みりん、めんつゆ、塩、水１カップを混ぜる。

ザルなどで白身などをこして、滑らかになるようにする。

お豆腐を型で書いて薄切りにする。

崩れない程度の薄切りで。
今回は１cmくらいです。
型の大きさに寄りますが、だいたい1/4丁くらいです。

器に具材を入れる。
お豆腐も具材として最後に入れるが、盛り付けように１枚は残しておく。
人参も取っておく。

出来上がったら、最後に薄切りの型抜きした豆腐と、人参を盛り付けて完成！