簡単♪鶏もも肉の照り焼き
sakuraanco @cook_40154732
めんつゆで簡単だけどしっかり味です。ビニール袋に入れて味付けだから簡単だよ。これ1品でアレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
ジュージーな鶏もも肉をとことん柔らかく。。。と思いまして。
簡単♪鶏もも肉の照り焼き
めんつゆで簡単だけどしっかり味です。ビニール袋に入れて味付けだから簡単だよ。これ1品でアレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
ジュージーな鶏もも肉をとことん柔らかく。。。と思いまして。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を半分に切る。
- 2
ビニール袋に①と☆の調味料を入れ、軽モミモミしながら 馴染ませる。
このまま30分放っておく。 -
- 3
フライパンを熱し、中火で焼き目をつけ、火を弱め、水大さじ１（分量外）を入れ、蓋をして2分。
- 4
ひっくり返して③同様焼き目をつけ、火を弱め、水大さじ１を入れて、蓋をして2分。
-
- 5
蓋をしたまま15分ほど放っておく。（ここで蒸らすことで 火が通ります）
- 6
出来上がり～♪
後はスライスして。
お弁当にも パンに挟んでも サラダに乗せてもOKです。 -
- 7
大根おろし＆シソでさっぱりと。
一味をかけておつまみに。
レタスに乗せても巻いても美味しいよ。 -
コツ・ポイント
焼き目をつけたら火を弱めて 蓋をして蒸し焼きに。これが中まで火を通すポイント。
とにかく焦がさないように火加減のみ注意ですよ。
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