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5分でできるもやしドン
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5分でできるもやしドン-レシピのメイン写真

5分でできるもやしドン

こみひろ
こみひろ @cook_40041894

ひとりのお昼など、簡単にちゃちゃと作りたいときによく作る丼です。
強火で炒めたら、5分もかかりませんよ!
このレシピの生い立ち
オイスターソースの旨みを生かしたくて、シンプルな食材を選んで丼にしてみました。

ひとりのお昼など、簡単にちゃちゃと作りたいときによく作る丼です。
強火で炒めたら、5分もかかりませんよ!
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オイスターソースの旨みを生かしたくて、シンプルな食材を選んで丼にしてみました。

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こみひろ
こみひろ @cook_40041894

ひとりのお昼など、簡単にちゃちゃと作りたいときによく作る丼です。
強火で炒めたら、5分もかかりませんよ!
このレシピの生い立ち
オイスターソースの旨みを生かしたくて、シンプルな食材を選んで丼にしてみました。

ひとりのお昼など、簡単にちゃちゃと作りたいときによく作る丼です。
強火で炒めたら、5分もかかりませんよ!
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オイスターソースの旨みを生かしたくて、シンプルな食材を選んで丼にしてみました。

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材料

1人分
  • もやし 2分の1袋
  • にら 5分の1束
  • ちくわ 1本
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 1つまみ
  • 塩 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にらは洗って食べやすい長さに切ります。ちくわは、縦に半分、斜めに長く切ります。片栗粉は、80ccの水に溶いておきます。

    • 5分でできるもやしドン作り方1写真
  2. 2

    ご飯を器によそいます。

    • 5分でできるもやしドン作り方2写真
  3. 3

    フライパンを温め、油を入れてもやし・にら・ちくわを入れて強火で炒めます。
    そこに調味料を入れ絡めます。

  4. 4

    調味料が全体に回ったら、水溶き片栗粉を入れ、ふつふつと沸くまで火を通し、ご飯の上にかければ出来上がり!

    • 5分でできるもやしドン作り方4写真

コツ・ポイント

とにかく強火で一気に仕上げてください。
そのために、材料はフライパンの近くにスタンバイしておくといいですね。

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こみひろ
こみひろ @cook_40041894
2009/03/18 11:49に公開
食べ盛り3人娘の母です。「待った」がきかない子ども達のために栄養たっぷり、短時間で調理できる食事作りを心掛けております。毎日健康に過ごせるのも食事の力! がんばってまーす。
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このレシピのキーワード

ニラ もやし 片栗粉 ちくわ

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