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パンケーキ
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パンケーキ-レシピのメイン写真

パンケーキ

あやかぺー。
あやかぺー。 @cook_40143664

豆腐と豆乳でしっとりヘルシー(^^♪
ほんのりとした甘さが美味しい!
このレシピの生い立ち
豆腐と豆乳でヘルシーパンケーキ(^_-)-☆

豆腐と豆乳でしっとりヘルシー(^^♪
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あやかぺー。
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豆腐と豆乳でしっとりヘルシー(^^♪
ほんのりとした甘さが美味しい!
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豆腐と豆乳でヘルシーパンケーキ(^_-)-☆

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材料

約10枚
  • 木綿豆腐 1丁
  • 豆乳 1/2カップ
  • 薄力粉 1カップ
  • 卵 1個
  • はちみつ 大さじ3
  • サラダ油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    粉類を先にボウルに入れて泡だて器でよくまぜておく。

  2. 2

    豆腐まるごと(水切り不要)、卵、はちみつ、サラダ油、豆乳、バニラエッセンスを加え、豆腐をつぶすようにしてグルグルまぜる。

  3. 3

    豆腐が細かくなって、全体がまざれば完了。お豆腐のつぶつぶが残っていても大丈夫です

  4. 4

    強火でしっかり熱したフライパンに生地をまるく落とし、弱めの中火で淵が乾いてくるまで1~2分焼き、焼き色が着いたら裏がえす

  5. 5

    裏面も同様に焼き色がつくまで焼いたら出来上がり(*^_^*)

  6. 6

    お好みでバターやはちみつ、メープルシロップをつけても美味しいですよ♪

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あやかぺー。
あやかぺー。 @cook_40143664
2012/02/15 11:27に公開
大学生です(*^^)v暇さえあれば作ってます~♪お菓子作りが大好きで自分なりに作ってます。みんなに美味しいと言われるのがちょっぴり嬉しいです\(^o^)/
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このレシピのキーワード

パンケーキ 豆乳 はちみつ 薄力粉 卵 もめん豆腐

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