薄力粉、BPをふるいにかけ、黒糖をいれてさっくり混ぜる。

サラダ油、卵をいれしっかり混ぜる。（水分が少なく、混ざりにくいので、様子を見て必要であれば牛乳を入れる）

２～３センチくらいに丸めて、１６０度のベジフルーツオイルで揚げる。
割れ目ができたらできあがり。