豚肉ロースブロックを２cmほどの厚さに切ってたたいて、塩・胡椒しておく。

玉葱・林檎・生姜をすりおろして最後にハチミツを適量たらして混ぜ混ぜ。

フライパンで、１を焦げ目がつく感じで焼いて、お酒かみりんを適量入れる。

焦げ目がついたら、２をかけてまんべんなく全体を包み込むようにまぜて、醤油で味を整える。その後玉葱を炒める。

写真のご飯は、たまたま赤黒雑穀米を炊いていたので、いっしょにのせて、ミニトマトも添えて、１ディッシュに仕上げてみました。