ナポリタンなおから♪

Name: ナポリタンなおから♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎生おから 200ｇ; ◎たまねぎ（みじんぎり） 1個分（約200ｇ）; ◎コンソメ（固形） 1個; ◎水 カップ2杯; オリーブ油 大匙1杯; ケチャップ 大匙3杯; ウスターソース 大匙1/2杯; 粉チーズ 大匙2杯; 粗びき黒胡椒 少々; バジル（あれば） 2-3枚

トムラウシ @cook_40039029

見た目ジェラード♪お味はナポリタン♪はたしてその実態は・・・おから♪
簡単です♪冷めても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
美味しいおからが大量に手に入ったので、遊び心でやってみました♪
たまねぎのみじん切りをプラスする方法は、れなぼうずさんの「スパイシー★おからのソーセージ風」で知り、しっとり感と甘みに感動しました♪

ナポリタンなおから♪

トムラウシ @cook_40039029

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材料

◎生おから 200ｇ
◎たまねぎ（みじんぎり） 1個分（約200ｇ）
◎コンソメ（固形） 1個
◎水カップ2杯
オリーブ油大匙1杯
ケチャップ大匙3杯
ウスターソース大匙1/2杯
粉チーズ大匙2杯
粗びき黒胡椒少々
バジル（あれば） 2-3枚

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作り方

1

厚手の鍋に◎をいれ、木ベラなどで、中火で10分程じっくり炒りつけ、たまねぎの甘みを引き出す。
2

水気がほぼ無くなったらオリーブ油を入れ炒りつける。後、ケチャップとウスターを入れ炒りつける。
3

火からおろし、粉チーズと胡椒を混ぜる。皿に盛り、バジル、粉チーズ、胡椒をトッピング。完成♪

コツ・ポイント

たまねぎはFPなどで細かいみじん切りにして、じっくり炒りつけ、甘みを引き出す。しかしパサパサになるまで炒りつけず、しっとりと仕上げる。

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つくれぽ

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トムラウシ @cook_40039029

2009/03/22 23:44に公開

1962年生。山と酒と料理をこよなく愛す。2023年10月以降のブログ活動移住先は　https://note.com/tomuraushi_cp2023年09月迄のクックパッドブログの保存場所は　https://tomuraushi-cp5.blog.jp/トップの写真はトムラウシ山のナキウサギです。トムラウシ山は5回登頂しました。（*＾-＾*）

このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン生おから玉ねぎケチャップ

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