絶品☆簡単deシンプル～枝豆♥豆腐和え

Name: 絶品☆簡単deシンプル～枝豆♥豆腐和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1/2丁; 枝豆（ボイルor冷凍） 大さじ３; 粒マスタード 大さじ１～２; レモン汁 小さじ１; 削り節、塩胡椒 少々

food town @cook_40040268

簡単な混ぜるだけの枝豆と豆腐のサラダ☆レモンとマスタードが新鮮でシンプルに美味しい。
このレシピの生い立ち
木綿豆腐が、嫌いで和風の白和えは食べれません。が、しかしいつまでもきれいでありたいから大豆は沢山取れるように食べやすくしました。沢山食べてもヘルシーです。

絶品☆簡単deシンプル～枝豆♥豆腐和え

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材料

2人分

豆腐 1/2丁
枝豆（ボイルor冷凍）大さじ３
粒マスタード大さじ１～２
レモン汁小さじ１
削り節、塩胡椒少々

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作り方

1

枝豆（冷凍のままでＯＫ）は、むき実にする。
2

材料を全て入れ、豆腐がクリーム状になるまで混ぜ、
　全体になじめば出来上がり
3

★すぐに食べない場合は、冷蔵庫で袋ごとひやして。
4

★枝豆以外でも、好みの豆缶詰などを利用して。
★好みでマヨネーズを加えても美味しいです。

コツ・ポイント

★かつお節がだまにならないようにまぶし入れる。
★生の枝豆はボイルし、粗熱が取れてから使用。
★枝豆はボイル済みの冷凍物が1年中ありますから、凍ったままで豆腐と混ぜている間～自然に解凍され頂く頃には食べ頃に♪

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つくれぽ

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2009/03/22 23:47に公開

私の料理はQuick SHORT RECIPE！大切な人の笑顔がみたいから~看護師でありながら自身20万人に1人『食道アカラシア』という難病（珍病)で、普通に~一口食べれる事に目下幸せ♥感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消！☝2011/6~家族の為に糖質制限ダイエットとアンチエイジング目的のレシピも始めました ✿http://plaza.rakuten.co.jp/foodtown

このレシピのキーワード

枝豆豆腐

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