鶏肉をオリーブ油で軽く焼いて、お皿に取り出して置く。

オリーブ油をひいて、玉ねぎのみじん切りを飴色になるまで炒める。

にんにくチューブと生姜チューブを加え、お肉を加える。トマト缶を入れて一煮立ちさせる。

ターメリックを加えて、生クリーム、牛乳を加える。

ケチャップ、ソース、砂糖で味を整えて、10分ほど弱火で煮込む。

ガラムマサラを入れ、バターを入れる。

軽く一煮立ちさせて出来上がり。