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とり天-レシピのメイン写真

とり天

miminime
miminime @cook_40038218

焼き豚のタレをとり肉の味付けに使ってみたらしっかり味がついておいしいおかず天ぷらになりました
このレシピの生い立ち
焼き豚のタレの使い道を考えていたところ、日清ベジフルーツオイルにモニター当選したので揚げものにしました。

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miminime
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焼き豚のタレの使い道を考えていたところ、日清ベジフルーツオイルにモニター当選したので揚げものにしました。

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材料

  • とり胸肉 大1枚
  • 焼き豚のタレ 適量
  • 天ぷら粉 適量
  • 水 適量
  • 日清ベジフルーツオイル
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作り方

  1. 1

    とり肉は繊維を断ち切るように1センチくらいの厚さにそぎ切りに。

    • とり天作り方1写真
  2. 2

    焼き豚のタレを揉み込んでしばらく置いてしっかりを味付ける。

  3. 3

    濃いめに溶いた天ぷら粉をつけて熱したベジフルーツオイルで揚げる

  4. 4

    焼き豚についてきたタレ。冷凍室で眠っていたのを使いました。

    • とり天作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

繊維を断ち切る方向に切ることと、揚げすぎに注意さえすれば、柔らかくて食べやすいですよ

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miminime
miminime @cook_40038218
2009/03/20 05:22に公開
平日は働いてるので、の~んびり気まぐれキッチンですがどうぞよろしく。
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このレシピのキーワード

とり天 チャーシュー テンプラ粉 鶏胸肉

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