ほうれん草は軽く茹でて、すぐに冷水とりしっかりと絞ったら、適当な長さに切っておきます。

ベーコンは５ミリ巾に、ちくわも同じくらいの大きさに切ります。

フライパンにサラダ油を熱して、ベーコンとちくわをしっかりと炒めます。

ベーコンから油が出て焼き色がついたら、ほうれん草を加えます。

塩、胡椒をふり、最後に鍋肌から醤油を流し入れて軽く炒め合わせたらできあがりです。