ざるにキッチンペーパーをひき、ヨーグルトを落とし入れ水分を切っておく。一晩位。

クリームチーズは常温に戻しておく。やわらかくなったら一旦混ぜ水分を切ったヨーグルトを少しづつ加えながら混ぜ合わせていく。

だまがなくなるまで混ぜたら、砂糖・強力粉を加え混ぜ合わせる。

型にクックパーをひき、叩き潰したコロンを底にひきスプーンで押し固める。その上か３を流しいれる。

オーブンを180℃予熱し４を入れ約30分焼く。指で押してみて弾力が感じられればＯＫ!!くっつく様であれば更に10分焼く。