長ネギはななめに切る。しいたけは、少し厚めに（5mmくらいかな）切る。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら、しいたけを炒め、しんなりしてきたら長ネギを加え炒める。

長ネギが少ししんなりしてきたら、■調味料を入れ、合わせる。