コンソメポテトのタルタル和え
コンソメ入りのお水でゆでたじゃがいもはそのままでも美味しいですよ。
2010年6月4日に初めての話題入りしました。
このレシピの生い立ち
ポテサラ用のじゃがいもはいつもコンソメをいれた水からゆでてます。久しぶりに粉ふきいもを作りたくなって、ちょうどあったゆで卵と和えてみました。
コンソメポテトのタルタル和え
コンソメ入りのお水でゆでたじゃがいもはそのままでも美味しいですよ。
2010年6月4日に初めての話題入りしました。
このレシピの生い立ち
ポテサラ用のじゃがいもはいつもコンソメをいれた水からゆでてます。久しぶりに粉ふきいもを作りたくなって、ちょうどあったゆで卵と和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料たち。
-
- 2
じゃがいもを一口大に切り、水にさらす。
-
- 3
お鍋にじゃがいもがかぶるぐらいの水を入れ、コンソメも入れて火にかける。
-
- 4
この間にタルタル作り。ゆで卵を粗く刻み、マヨネーズ・塩こしょう・味の素などでお好みに味付け。
-
- 5
じゃがいもに火が通ったら、コンソメスープを別容器に移す。
-
- 6
ゆでたじゃがいもを粉ふきいもにする。
-
- 7
④と⑥を和えて出来上がり！
-
- 8
- 9
コンソメスープにお好きな具を加えて、ご飯のお供に。
-
- 10
私は乾物をプラスすることが多いです。
乾燥わかめや麩、スープ寒天などなど…。 -
- 11
お好みで粒マスタードプラスも美味しいですよ。
ポメリーの粒マスタードは私のマストアイテム❤
-
- 12
コンソメを牛肉ダシダに変えても、また美味❤
-
- 13
ちっち♡さんがお弁当に入れてくださいました。なんとパパ弁だそうで、こんな可愛いお弁当を食べるパパが羨ましい！
-
- 14
2010年6月4日初めて話題入りしました♪感動ものですね❤作ってくださったメンバーさんありがとう☆
-
- 15
コツ・ポイント
らでぃっしゅぼーやから届く低農薬のじゃがいもだったので、私は皮付きです。
皮には食物繊維も含まれているし、剥くのも面倒…というか、なんかもったいない。
ポテサラを作る時も、このコンソメ使いでこくUP！＆スープの一石二鳥のメニューです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
