1、バターでベーコンを炒め、コーンやしめじも入れて塩こしょうして炒める。次に、ざく切りしたキャベツも入れる

2、軽く温めた牛乳にコンソメを適当に砕いて入れて溶かす。それを1に入れて混ぜ合わせておく。

3、生クリームはそのままでも良いが【ふんわり感をupさせるのであれば少量の砂糖で泡立てて】1の材料は冷ます。

4、冷ました材料と溶きほぐした卵(塩こしょう)と混ぜ合わせ、生クリームも混ぜ合わせる。