＜下準備＞
鶏肉は一口大、じゃがいもとにんじんは千切りにし、じゃがいもは水にさらす。

フライパンに油をひき、鶏肉を炒め、炒まったら、一度お皿にとる。

水を切ったじゃがいも、にんじんをフライパンで炒め、じゃがいもが透き通ってきたら、②を戻し入れる。

塩、こしょうをし、しょう油を鍋はだから回し入れ、最後にカレー粉を加え、炒めたら、出来上がり！