今日は冷製☆フレッシュトマトスパゲッティ
nachumio @cook_40034264
我が家では、お昼ごはんの定番です(ノ㉨￩。)
ポッカレモン100 手もみレシピ コンテスト用
このレシピの生い立ち
普段は温かいVerですが、ポッカレモン100手もみレシピ用に 冷製にしてみました！
今日は冷製☆フレッシュトマトスパゲッティ
我が家では、お昼ごはんの定番です(ノ㉨￩。)
ポッカレモン100 手もみレシピ コンテスト用
このレシピの生い立ち
普段は温かいVerですが、ポッカレモン100手もみレシピ用に 冷製にしてみました！
作り方
- 1
トマトを湯剥きする
（しなくても全然OKです。我が家は子供がいるので 剥いてます。） - 2
湯剥きしたトマトを 1ｃｍ角くらいに切る。
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、熱くなったら にんにくとトマトを入れて サっと炒める。
-
- 4
いつもなら ここでパスタを入れて食べちゃいますが
今回は手もみレシピなので・・・。 - 5
ジップロックに ポッカレモン100としょうゆ、③のトマトを入れます。
冷水で冷やして荒熱を取り、冷蔵庫で冷やします。 -
- 6
パスタを茹でます。
（普段のように「アルデンテでー」ってちょっと早めに茹で上げると、固くなっちゃうので注意。） - 7
冷やした麺と⑤のトマトソースを和えます。塩こしょうで 微調節しましょう！
-
- 8
盛り付けて、出来上がりです♥￫ܫ￩♥
-
コツ・ポイント
⑥に載せましたが、茹で時間が短いと 冷やした時に固く感じるので
私は 1～2分いつもより長めに茹でてます！
塩こしょうは しっかりしたほうが、味がしまります☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18487193
