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豚キムチの卵とじ♪
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豚キムチの卵とじ♪-レシピのメイン写真

豚キムチの卵とじ♪

pinkydolphin
pinkydolphin @cook_40038453

豚肉・ｷﾑﾁの相性はﾊﾞﾂｸﾞﾝ♪ ご飯の進む一品です!

このレシピの生い立ち
最近、辛いものに興味を持ち出したﾑﾁｭｺも食べれないかと普段作るﾌﾞﾀｷﾑﾁを、卵でとじてマイルドに♪

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材料

  • 豚肉　　 200ｇくらい
  • ｷﾑﾁ 適量
  • 卵 3個
  • もやし 1袋
  • わけぎ 適量
  • ◆塩・ｺｼｮｳ 少々
  • ◆しょうゆ 適量
  • ◆お好みでｷﾑﾁの素 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める。◆の調味料で味付け。

  2. 2

    ｷﾑﾁ・もやしを加えさらに炒める。

  3. 3

    まず卵2個を溶き、②全体にかかるように入れ、蓋をし、弱火にする。

  4. 4

    ③の卵が程よく固まってきたら、残り1個の卵を溶き、入れる。

  5. 5

    ④で入れた卵が半熟程度になったら火を止め、わけぎで飾って完成♪

  6. 6

コツ・ポイント

使うｷﾑﾁの味によって、ｷﾑﾁの素を利用。今回は使用しませんでした。
キャベツなど冷蔵庫にある野菜なんでも合うと思います。もちろん野菜なしでもOK
野菜を増やした際には、ｷﾑﾁの素で味を調えるとgood♪

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pinkydolphin
pinkydolphin @cook_40038453
2009/03/10 08:39に公開
野菜嫌いｲﾔｯﾞ(ﾉ><)ﾉ"好き嫌いｲｯﾊﾟｲのﾑﾁｭｺに（ﾟ∀ﾟ）ｳﾏｲ!!と言わせるために母がんばる(｀･ω･´)ﾉ ｵｰｯ!!
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このレシピのキーワード

卵とじ 豚キムチ 豚肉 もやし わけぎ キムチ 卵

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