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叙々苑風☆野菜サラダ
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叙々苑風☆野菜サラダ-レシピのメイン写真

叙々苑風☆野菜サラダ

じょここ
じょここ @cook_40032932

叙々苑ランチで食べた野菜サラダの味を再現してみました。シンプルな味付けで食べやすく、箸が止まらなくなります(*´∀`)
このレシピの生い立ち
叙々苑のランチタイムについてきた野菜サラダがおいしくて箸が止まらなかったので…再現してみました!もりもり食べてしまいます!!

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じょここ
じょここ @cook_40032932

叙々苑ランチで食べた野菜サラダの味を再現してみました。シンプルな味付けで食べやすく、箸が止まらなくなります(*´∀`)
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材料

4人分
  1. サラダ菜 1玉
  2. きゅうり(あれば) 1/2本
  3. 塩 適量
  4. ○ごま油 大さじ1.5~2程度
  5. ○すりおろしにんにく 小さじ1/3程度
  6. ○ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    サラダ菜を洗い、食べやすい大きさにちぎります。

  2. 2

    きゅうりを洗って、薄切りにします。(写真にはきゅうりが入っていませんが…)

  3. 3

    ○の調味料をボウルに入れてよく混ぜ、そこにサラダ菜ときゅうりを入れます。

  4. 4

    好みの塩加減になるよう調節しながら、まんべんなく味がつくように和えてできあがり。

コツ・ポイント

手で作業をしたほうが、まんべんなく味付けできます。ピリ辛が好きな方はラー油を多めに。にんにくの量もお好みで調節してください★

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じょここ
じょここ @cook_40032932
2009/03/18 06:05に公開
通っていた料理教室で師匠と出逢って以来、料理が好きになる。 日々cookpadを徘徊し、おいしそうなメニューを見つけては作っています♪ローリエを入れる瞬間が好き 魔法の棒を振るみたい (矢井田瞳 「キッチン」)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18422009
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