玄米1合をお水でといたら、鍋に入れて、米の1.5倍のお水を入れて蓋をして焚きます

10分ぐらいで、水の量が少なくなるので、芯がどのくらい残ってるか確認して差し水をし、刻んだ生姜を加えます

その間に牛肉を4ミリ角ぐらいに切って

玉ねぎと人参も小さめに切ります

オリーブオイルをひいて、牛肉を軽く炒め、人参、玉ねぎを合わせて、塩コショウして炒めます

人参と玉ねぎ牛肉をフライパンのはしに寄せて、卵を入れ、軽く固まったらかき混ぜます

最後に軽く醤油を回しかけて、かき混ぜたら完成～ヾ(*´ω`*)ﾉ