小豆を一晩水に浸す。
火にかけて沸騰したら湯を捨てる。
あらためてひたひたの水を入れ、少し芯が残るくらいまで煮る

うるち米ともち米をあわせて洗い、炊飯器にいれる。
水と冷ました小豆の煮汁も入れて、１時間置く。

ゆでた小豆と塩を入れて混ぜ、スイッチを入れて普通に炊く。