鮭の両面に軽く塩コショウをふる。

ニンニクは薄くスライスして、パスタは表記時間通りに茹でる。

フライパンにバターとニンニクを入れ、香りがたつまで中火で加熱。

香りが立ったら鮭を入れ、両面こんがりと焼けてきたらほうれん草も炒める。

鮭は焼けたらヘラなどで軽くほぐして、〇の材料を全て加える。

チーズが溶けたらパスタを加え全体をよく絡める。

お好みのとろみになるまで加熱したら塩コショウで味を整え、お皿に盛り、卵黄をのせて完成。