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ピリカラ★豆腐とハムのサラダ
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ピリカラ★豆腐とハムのサラダ-レシピのメイン写真

ピリカラ★豆腐とハムのサラダ

エムたん
エムたん @cook_40039471

私の大好きな豆腐のサラダ・ドレッシングが違うだけで、新感覚のサラダに変身しました
混ぜながら食べるのが好きです♡♡

このレシピの生い立ち
いつもの豆腐サラダにゴマドレだったんですが、いつもワンパターンで飽きかけてたので、大好きなマヨに豆板醤を合わせて食べたら旨かったので、サラダにしたら、野菜にもgoodでした♡

私の大好きな豆腐のサラダ・ドレッシングが違うだけで、新感覚のサラダに変身しました
混ぜながら食べるのが好きです♡♡

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いつもの豆腐サラダにゴマドレだったんですが、いつもワンパターンで飽きかけてたので、大好きなマヨに豆板醤を合わせて食べたら旨かったので、サラダにしたら、野菜にもgoodでした♡

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ピリカラ★豆腐とハムのサラダ

エムたん
エムたん @cook_40039471

私の大好きな豆腐のサラダ・ドレッシングが違うだけで、新感覚のサラダに変身しました
混ぜながら食べるのが好きです♡♡

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いつもの豆腐サラダにゴマドレだったんですが、いつもワンパターンで飽きかけてたので、大好きなマヨに豆板醤を合わせて食べたら旨かったので、サラダにしたら、野菜にもgoodでした♡

私の大好きな豆腐のサラダ・ドレッシングが違うだけで、新感覚のサラダに変身しました
混ぜながら食べるのが好きです♡♡

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いつもの豆腐サラダにゴマドレだったんですが、いつもワンパターンで飽きかけてたので、大好きなマヨに豆板醤を合わせて食べたら旨かったので、サラダにしたら、野菜にもgoodでした♡

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材料

2人分
  • 豆腐(木綿、絹)どちらでも 1/2丁
  • ロースハム 4枚
  • 枝豆(サヤから出した物) 適量
  • トマト 1/2個
  • 豆苗(なくても良い) 少々
  • ◆マヨネーズ 大さじ3
  • ◆豆板醤 小さじ1
  • ◆しょうゆ 小さじ1/2
  • エンダイブ(または、サニーレタス、グリーンリーフ、など) 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐をまな板を斜めにしたうえに置、上にお皿などの軽い重しをして30分ぐらい置き、水気を拭いてから1cm角に切る

  2. 2

    トマトは湯向きして、種を取り、ハムも豆腐と同じ大きさにきる。枝豆もサヤから出す。

  3. 3

    皿にパリッとさせたエンダイブを盛り、◆を混ぜソースを作り、①、②を盛り付けソースをかける。

コツ・ポイント

エンダイブは他のお好きな野菜に変えても大丈夫です~!もうちょっと辛党の人は豆板醤を少し増やして下さい・・・

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エムたん
エムたん @cook_40039471
2009/03/22 14:28に公開
こんちわ♡ 奈良県在住愛犬エムくんと二人暮らし。大好きなフルーツを食べている時が一番幸せ♡って思えるフルーツ大好き人間です。いつも大好きな果物を使ってジュースを作るのが大好き❤
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このレシピのキーワード

サラダ 枝豆 豆苗 トマト ハム サニーレタス 豆腐 エンダイブ

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