オリーブオイルでニンニクを炒めて香りが出たらチキンを皮の方から焼きます。焼き目がつくまで。

１にワインとコンソメを入れて蓋をしてしばらく蒸し焼きにします。最後にヨーグルトを入れて火を通したら出来上がり

パプリカや添える野菜はバターでソテーします。トマトを添えて出来上がり。