クラム ディップ
nikigibson @cook_40047501
アメリカのホームパーティーでよく見るディップです。ポテトチップやクラッカーと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
アメリカの友人のお母さんから教えていただきました。
クラム ディップ
アメリカのホームパーティーでよく見るディップです。ポテトチップやクラッカーと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
アメリカの友人のお母さんから教えていただきました。
作り方
- 1
クラムは身と汁を分けておきます。クリームチーズは室温。
-
- 2
クラムの身とクリームチーズを良く混ぜてウスターソース、にんにく、レモン汁（もしくはレモンペッパー）を加えてさらに混ぜる。
-
- 3
取っておいたクラムの汁を少しずつ加えて好きなやわらかさにのばす。ポテトチップにはやわらかめのほうがいいでしょう。
- 4
コツ・ポイント
少しタバスコソースを入れても美味しいです。
アリゾナ州に30年、その後この1月末にハワイに引っ越してきました。今まではアメリカ料理が多かったけど、さすがハワイは日本食が多い、普通のお店でも材料が手に入るので日本食、少なくともアジア系の食事が作りやすくなってきました。でも主人はアメリカ人だしとにかく米が好きでない人なのです。：）
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