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作り置きタルト台でアレンジタルト
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作り置きタルト台でアレンジタルト-レシピのメイン写真

作り置きタルト台でアレンジタルト

スィーツ大好き
スィーツ大好き @cook_40138177

ブルーベリーの色合いと酸味を出すにのにポッカ100レモンを使いました。
このレシピの生い立ち
以前にタルトを作ったときに、余分に生地を作り冷凍保存して置いた生地で、ブルーベリーヨーグルトチーズタルトを作りました。

ブルーベリーの色合いと酸味を出すにのにポッカ100レモンを使いました。
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以前にタルトを作ったときに、余分に生地を作り冷凍保存して置いた生地で、ブルーベリーヨーグルトチーズタルトを作りました。

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作り置きタルト台でアレンジタルト

スィーツ大好き
スィーツ大好き @cook_40138177

ブルーベリーの色合いと酸味を出すにのにポッカ100レモンを使いました。
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以前にタルトを作ったときに、余分に生地を作り冷凍保存して置いた生地で、ブルーベリーヨーグルトチーズタルトを作りました。

ブルーベリーの色合いと酸味を出すにのにポッカ100レモンを使いました。
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材料

20センチタルト型分
  • タルト生地 1枚
  • プレーンヨーグルト 200グラム
  • クリームチーズ 100グラム
  • ブルーベリージャム 50グラム
  • 粉ゼラチン 5グラム
  • グラニュー糖 30グラム
  • ポッカ100レモン 5CC
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作り方

  1. 1

    タルト台にサラだ油を引きクックパーを敷く

    • 作り置きタルト台でアレンジタルト作り方1写真
  2. 2

    タルト生地を伸ばしながら敷き詰める

  3. 3

    オーブン、180度で20分位、焼け具合を見ながら焼きます。

  4. 4

    水切りしたヨーグルトとクリームチーズとブルベリージャムとグラニュー糖、ポッカ100レモンを全部ミキサーにかける

  5. 5

    ミキサーで混ざったら、ふやかしたゼラチンを入れて再び、ミキサーで混ぜる

  6. 6

    焼きあがったタルト生地に5.の材料を流しいれ、冷蔵庫で冷やせば出来上がり

コツ・ポイント

タルト生地の作りおきは便利です。
中のクリームは色々アレンジできます。

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スィーツ大好き
スィーツ大好き @cook_40138177
2009/03/16 04:01に公開
趣味でのお菓子作り暦は、30年になります。最近では、野菜のデザート作りにはまってます。こちらのサイトのレシピも随分参考になりました。アレンジ又は新作に挑戦しています。宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

タルト ブルーベリー クリームチーズ ジャム ゼラチン ヨーグルト レモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18424375
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