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新玉ねぎのスコーン
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新玉ねぎのスコーン-レシピのメイン写真

新玉ねぎのスコーン

シュガーsnow
シュガーsnow @cook_40163004

バターと小麦粉と玉ねぎの甘み シンプルで美味しい
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのシンプルなパンが食べたくて。

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材料

8~10個分
  • 小麦粉 150㌘
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • オリーブ油 大さじ1位
  • バター 40㌘
  • 牛乳 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを荒めのみじん切りにしてオリーブ油少しで炒める

    • 新玉ねぎのスコーン作り方1写真
  2. 2

    小麦粉とベーキングパウダーを袋で計り空気を含ませるように振る

    • 新玉ねぎのスコーン作り方2写真
  3. 3

    冷えたバターを7~8ミリ角に切り①の中に入れる
    粉をまぶしながら、袋の外から揉みほぐす

    • 新玉ねぎのスコーン作り方3写真
  4. 4

    ①の玉ねぎを入れて混ぜ、牛乳を入れて混ぜる

    • 新玉ねぎのスコーン作り方4写真
  5. 5

    8~10等分にして丸め、オーブンシートを敷いた鉄板に間隔を空けて並べる
    200度に温めておいたオーブンで13~15分焼く

    • 新玉ねぎのスコーン作り方5写真

コツ・ポイント

バターを揉みほぐすのはバターがあずき粒大くらいになるのが目安です。
玉ねぎを薄切りにしたら食べにくいので荒めのみじん切りにした方が良いです

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シュガーsnow
シュガーsnow @cook_40163004
2018/06/03 04:24に公開
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このレシピのキーワード

スコーン バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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