まぜるだけ〜☆かぼちゃのクリチクリーム
たまごサンドイッチの卵みたい？いえいえ、卵は不使用。かぼちゃとクリームチーズを合わせたキレイな黄色いクリームをどうぞ〜♪
このレシピの生い立ち
パン好きの息子のために、ジャム以外で美味しいペーストはできないかと思案中にできた一品。幼い子供にはモソモソするかぼちゃも、ふんわりしたクリームチーズと合わせると食べやすくなりました。息子のパンの消費量は増すばかりです(^-^)
まぜるだけ〜☆かぼちゃのクリチクリーム
たまごサンドイッチの卵みたい？いえいえ、卵は不使用。かぼちゃとクリームチーズを合わせたキレイな黄色いクリームをどうぞ〜♪
このレシピの生い立ち
パン好きの息子のために、ジャム以外で美味しいペーストはできないかと思案中にできた一品。幼い子供にはモソモソするかぼちゃも、ふんわりしたクリームチーズと合わせると食べやすくなりました。息子のパンの消費量は増すばかりです(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、水にくぐらせてからラップでくるみ、竹串がスーッと通るくらいまで加熱する。
- 2
火傷しない程度に冷めたら皮を除く。身は適当な大きさに切って袋へ入れる。
☆皮はごま和え等にして食べると美味しいです。
-
- 3
身が温かいうちに袋の上から揉んでペースト上にする。
☆ふきん等で覆った上から揉むと火傷しません。
-
- 4
クリームチーズを電子レンジ（1000w）で10秒加熱。
☆電子レンジによって加熱時間が変わります。調整してください。
- 5
やわらかくなったクリームチーズがなめらかになるまでスプーンで空気を含むように混ぜる。
☆ふわっとした感じになります。
-
- 6
5に3を加え、空気を含むように混ぜる。
- 7
メープルシロップも加え、均一に混ざったら出来上がり！
- 8
【補足】
やわらかくしたクリームチーズ、かぼちゃ、メープルシロップをフードプロセッサーに入れて撹拌すると一層なめらかに♪
コツ・ポイント
かぼちゃのマッシュは冷凍しておくと便利です。保存用袋に入れ、板状に薄く伸ばして冷凍すれば、必要なだけパキパキ折って使えますよ〜♪
メープルシロップの量が多くなるほどクリームチーズの味は薄まります。お好みの味に調整しながら加えてください。
つくれぽ
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