簡単なのに激ウマッ☆ 甘すぎない鶏の煮物
プリッキーヌー @cook_40160019
だしは使わない～♪鶏肉のだしだけなのに、なんでこんなに美味しいの？？不思議ですぅ(๑￫ܫ￩人￫ܫ￩๑)
このレシピの生い立ち
ウチのダンナさんは甘い味付けが苦手。
だけど、煮物を食べたくて（私が）作りました。
ダンナに大好評！3歳と1歳のかいじゅうたちにも大好評でした！甘いの苦手だけど身体に優しい煮物を食べたい人ゼヒ！
簡単なのに激ウマッ☆ 甘すぎない鶏の煮物
だしは使わない～♪鶏肉のだしだけなのに、なんでこんなに美味しいの？？不思議ですぅ(๑￫ܫ￩人￫ܫ￩๑)
このレシピの生い立ち
ウチのダンナさんは甘い味付けが苦手。
だけど、煮物を食べたくて（私が）作りました。
ダンナに大好評！3歳と1歳のかいじゅうたちにも大好評でした！甘いの苦手だけど身体に優しい煮物を食べたい人ゼヒ！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は一口大にカットして、米のとぎ汁か湯で一回ゆでこぼしておきます。
- 2
鶏肉はフライパンにサラダ油をひき、こげめがつく程度に焼いておきます。
- 3
鍋に大根、鶏肉を入れ、ひたひたになるくらいまで水を入れる。
酒、さとうを入れて沸騰から5分煮る - 4
にんにく・しょうが・みりん・薄口醤油（大さじ１から味をみて足していってください）
を入れ15分くらい弱火で煮る - 5
いったん火を止め、
放置します。
コレをすると大根に味がよくシミます♪ - 6
あとは食べる前に、温める程度に火を入れれば完成！
コツ・ポイント
大根に味をしっかりシミさせる為、一度冷ましてください。お子ちゃまに食べさせる場合、にんにくは10分くらい煮込んだところで出しちゃうと良いです。薄口醤油の量はお好みで…。薄味に仕上げれば、煮物というよりスープ煮って感じで楽しめます。
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