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牛乳であっさりカルボナーラ
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牛乳であっさりカルボナーラ-レシピのメイン写真

牛乳であっさりカルボナーラ

竹内しのぶ
竹内しのぶ @cook_40045026

ヘルシー美味しいカルボナーラ!失敗なし!
このレシピの生い立ち
ヘルシーなカルボナーラを美味しく作りたい!!

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牛乳であっさりカルボナーラ

竹内しのぶ
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材料

2人分
  • グレープシードオイル 大さじ1/2
  • パスタ 200g
  • ブロックベーコン 50g
  • *牛乳 200㏄
  • *粉チーズ 大さじ5
  • *卵黄 2個分
  • ニンニク 2片
  • 塩 少々
  • 黒コショウ たっぷり
  • EXVオリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    パスタは表示通りに茹で始めます。(30秒短く)ベーコンを切ってニンニクスライスをグレープシードオイルで一緒に炒めます。

  2. 2

    *の材料全て混ぜておきます。
    パスタが茹であがったら1のフライパンに入れて*のソースを流し手早く混ぜます

    • 牛乳であっさりカルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    トロッとしたら火を止めて塩で味つけ盛りつけてから黒コショウをたっぷりかけEXVオリーブオイルをかけます

  4. 4

コツ・ポイント

牛乳を使うので一度火を通した方がトロッとしてパスタにからみやすくなりますよ!!!
EXVオリーブオイルを後からかけて風味もうま味もUP!

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竹内しのぶ
竹内しのぶ @cook_40045026
2009/03/18 03:22に公開
食べるの飲むの大好きです。料理は「安く」「早く」「簡単」「ヘルシー」を心がけてます。最近は「走る女」で体を動かして、いっぱい食べて「美」のキープを目指してます!
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ にんにく 牛乳 ベーコンブロック 卵黄

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