抹茶のプリン、レンジで楽々黒蜜添え。
千種ばーちゃん @cook_40040003
抹茶のまろやかな苦味と香りを楽しみたいデザート。
ゆで小豆とレンジであっという間に作れる黒蜜を添えて。
このレシピの生い立ち
トッピングなんて面倒と思っても、あるとないとでは喜びが違いますよね。
抹茶のプリン、レンジで楽々黒蜜添え。
抹茶のまろやかな苦味と香りを楽しみたいデザート。
ゆで小豆とレンジであっという間に作れる黒蜜を添えて。
このレシピの生い立ち
トッピングなんて面倒と思っても、あるとないとでは喜びが違いますよね。
作り方
- 1
ゼラチンを水にふりいれ、軽く混ぜてふやかす。
- 2
抹茶を熱湯でとく。（熱湯でとくことで香りをひきだす。）
- 3
牛乳、生クリーム、砂糖を耐熱カップに入れ、２分３０秒（熱々になるまで）チンして温める。
- 4
ふやかした１を混ぜ溶かす。
あれば抹茶リキュールもここで加える。 - 5
２と４をあわせ、茶漉しで漉しながらカップに入れ、冷やし固める。
- 6
黒蜜を作る。
混ぜて、ラップ無しでレンジに１分～１分３０秒かけるだけ。（５００ｗ） - 7
固まったらゆで小豆と黒蜜をかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
さらにきなこ少々をふりかけても美味しい。
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