材料準備！

じゃがいもは、皮をむいて薄切り。
皿に重ならないように並べて、レンジで４～５分加熱する。

ウィンナーは半分に切る。

フライパンにバターをいれ、じゃがいも・ウィンナーを炒める。

よく炒め、じゃがいもに火が通ったら、塩・コショウで味を整える。

最後に溶き卵を流し入れ、軽く炒めて出来上がり。