無縁バターはレンジで溶かす。卵白に砂糖を加え、角が立つメレンゲにする。

薄力粉と抹茶を合わせてふるい、メレンゲに加える。

溶かしバターを加え、全体的になじんだらOK！

絞り袋に入れ、オーブンシートに絞る。170度に温めたオーブンで12分ほど焼いて出来上がり。