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ハロウィン★かぼちゃのキーマカレー
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ハロウィン★かぼちゃのキーマカレー-レシピのメイン写真

ハロウィン★かぼちゃのキーマカレー

しみれ
しみれ @cook_40147654

ほっこり甘い、旬のかぼちゃで簡単キーマカレーです。
このレシピの生い立ち
旬のかぼちゃでほっこり甘いキーマカレーに作ってみました。かぼちゃ好きにおすすめです!!

ほっこり甘い、旬のかぼちゃで簡単キーマカレーです。
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ハロウィン★かぼちゃのキーマカレー

しみれ
しみれ @cook_40147654

ほっこり甘い、旬のかぼちゃで簡単キーマカレーです。
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旬のかぼちゃでほっこり甘いキーマカレーに作ってみました。かぼちゃ好きにおすすめです!!

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材料

4人分
  • かぼちゃ 200ｇ
  • ひき肉 150ｇ
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • にんじん 1/2本
  • 水 450ml
  • バーモンドカレー（甘口） 3個
  • こくまろ（中辛） 3個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんじんをみじん切りにしてしんなりするまで弱火で炒める。

    • ハロウィン★かぼちゃのキーマカレー作り方1写真
  2. 2

    ひき肉を加え、さらに加熱する。

    • ハロウィン★かぼちゃのキーマカレー作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃを1ｃｍ位の角切りにし耐熱容器に入れ、レンジの500ｗで４分程加熱する。

    • ハロウィン★かぼちゃのキーマカレー作り方3写真
  4. 4

    水と加熱したかぼちゃを鍋に加えひと煮立ちさせる。

    • ハロウィン★かぼちゃのキーマカレー作り方4写真
  5. 5

    ２種類のルゥを加えてとろみが出るまで加熱したら完成！！

    • ハロウィン★かぼちゃのキーマカレー作り方5写真

コツ・ポイント

レンジでかぼちゃを加熱することで煮崩れを防ぎ、さらに調理時間を短縮できます。
ルゥは好みで結構ですが、バーモンドの甘口とこくまろの中辛を１：１の割合で混ぜるとコクがありつつ甘めの美味しいカレーに仕上がります♪

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しみれ
しみれ @cook_40147654
2010/09/30 12:17に公開
ゆるーく好きなものを手軽に。家cafeするのが大好きです★
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このレシピのキーワード

カレー キーマ ひき肉 かぼちゃ にんじん 玉ねぎ

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