甘じょっぱい♡新ジャガのゴマ和え

Name: 甘じょっぱい♡新ジャガのゴマ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新じゃが 6個; ☆すりゴマ 大3; ☆砂糖 大1; ☆しょう油 大1

白ご飯に合うお味に仕上げてます。お弁当のおかずにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
「新ジャガ、買ってくるわ」と、無人販売へ買いに行った母。しーかーしー、買ってきたものの、あたしに丸投げ(←おい)。そして、「ゴマがいつまでもあるなー」と、一言。要は、新ジャガとゴマで、何かしら作れということね(←そう言えばいいのに)。

甘じょっぱい♡新ジャガのゴマ和え

MIKA0111 @cook_40128940

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材料

2人分

新じゃが 6個
☆すりゴマ大3
☆砂糖大1
☆しょう油大1

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作り方

1

じゃがいもはよく洗い、くし型に切り、電子レンジで竹串が通るまでチンして、水気を拭き取る。
2
油(分量外)を多めにしいたフライパンで①の表面がカリっとするまでソテーする。
3
混ぜ合わせておいた☆を②とさっくり合わせたら完成。

コツ・ポイント

多めの油でじゃがいもをソテーするので、じゃがいもの水気をよく拭いて下さい。油ハネ、注意⚠

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MIKA0111 @cook_40128940

2018/05/28 04:29に公開

料理以外の家事は、「生きてる以上、やらねばならぬ」と、自らに言い聞かせ遂行する日々（←修行だな）。目指すは、バラエティ番組に出て、大好きなマツコ・デラックスさんにお弁当を食べてもらうこと。(←テレビ出経験あり)レシピ作成、テレビ出演などのご依頼は、こちらまでお願いします。→mica.hosoi@gmail.com

このレシピのキーワード

ごま和え新じゃが

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