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簡単?手抜き?もやしときゅうりのナムル
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簡単?手抜き?もやしときゅうりのナムル-レシピのメイン写真

簡単?手抜き?もやしときゅうりのナムル

りんご畑の嫁
りんご畑の嫁 @cook_40161499

野菜が足りない…と思った時にすぐに作れる簡単ナムル。子供も旦那も大好きな我が家の定番副菜です。
このレシピの生い立ち
いつからか我が家の定番メニュー…もともと私がもやしナムルが大好きで、子供にも野菜をガツガツ食べて欲しくて作ったことがきっかけです。
今ではお弁当の定番付け合わせにもなっています。

野菜が足りない…と思った時にすぐに作れる簡単ナムル。子供も旦那も大好きな我が家の定番副菜です。
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今ではお弁当の定番付け合わせにもなっています。

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簡単?手抜き?もやしときゅうりのナムル

りんご畑の嫁
りんご畑の嫁 @cook_40161499

野菜が足りない…と思った時にすぐに作れる簡単ナムル。子供も旦那も大好きな我が家の定番副菜です。
このレシピの生い立ち
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今ではお弁当の定番付け合わせにもなっています。

野菜が足りない…と思った時にすぐに作れる簡単ナムル。子供も旦那も大好きな我が家の定番副菜です。
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材料

  • ごま油 大さじ3
  • 鳥ガラスープの素 小さじ1/2
  • きゅうり 1本
  • もやし 1袋
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    沸騰した鍋に塩を入れ、もやしをさっと1分ほど茹でる。

  2. 2

    水切りして冷ましたもやしと細切りにしたきゅうりを合わせ、ごま油で和える。

  3. 3

    鳥ガラスープの素を入れて和えたら塩で味を調え、好みでごまやこしょうを加える。冷やした方が美味しい〜。

コツ・ポイント

ズボラすぎてコツと言うほどのことはないですが、もやしは食感があった方がいいので茹ですぎない様に。わりとしっかりめの塩加減で茹でると和えた後に水っぽくなりません。人参や小松菜でも美味しいです。

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りんご畑の嫁
りんご畑の嫁 @cook_40161499
2010/09/24 14:05に公開
仕事から帰った後、お腹を空かせた子供達への夕飯は簡単に出来る物…というか手抜きだらけ。そんな料理も美味しいと食べてくれる我が子に感謝!
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このレシピのキーワード

ナムル もやし キュウリ

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