両手でアボカドの左右を包み込むように持ち、クルリと反対方向に回します。

綺麗に半分になりました。

皮と実の間にカレースプーンを差し込むとスルッと皮が外れはじめます。
なるべく実を傷つけないようにクルクルと皮を外します。

綺麗に外れました。

種が入っている方も同じように皮を外します。

種の周りにスプーンを入れ込み、スプーンで種をすくうように取り出します。

綺麗に皮がむけました。

アボカドの皮むき完了です♪

今回は、アボカドとマグロを合わせて丼にします。

マグロの切り落とし（柵）を一口大に切り、

だしつゆを回しかけ、さっくりさっくりと混ぜ合わせます。

器に、温かいご飯をよそい、焼き海苔をちぎりながらのせます。

焼き海苔の上に アボカドマグロをのせます。

すりごまをかけて 出来上がりました♪

お好みで、わさびを添えてどうぞ♡

小丼にして、おもてなしごはんの一品にも♡

アボカドとマグロを合わせて冷蔵庫に準備しておけば、サッと出せて助かりますね♡