ヨーグルトをキッチンペーパーに包み水切り容器かザルに入れて重しをして水気を切ります。

ミニトマトをお好みの大きさに切ります。

１５～２０分水分を切ったらホエーは別に容器にとります。

キッチンペーパーを開きスプーンでミニトマトにのせて蜂蜜をかけていただきます。