学校給食ビビンバ
栄養士☆碧ひろみ @cook_40053768
たくさん野菜が入る学校給食風ビビンバです！
このレシピの生い立ち
学校給食のビビンバは食べやすいように具材が混ざっているというのをポイントに、家庭で作りやすい量でレシピを作ってみました。
学校給食ビビンバ
たくさん野菜が入る学校給食風ビビンバです！
このレシピの生い立ち
学校給食のビビンバは食べやすいように具材が混ざっているというのをポイントに、家庭で作りやすい量でレシピを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に醤油大匙2、砂糖大匙１、おろしにんにく、おろし生姜各小匙1/2で下味。ごま油で炒めコチュジャン小匙１入れる
-
- 2
卵は割りほぐし、塩少々を入れてサラダ油でいり卵を作る。
-
- 3
ぜんまいはごま油で炒め砂糖小匙1/2、酒小匙1、しょうゆ大匙1/2で少し炒め煮にする。
-
- 4
もやし、にんじん、小松菜はゆでてごま油小匙2、
塩ひとつまみで和える。 -
- 5
おろしにんにく小匙1/2・豆板醤小匙1/2・醤油大匙1/2、砂糖小匙1・酒小匙1を合わせる。
- 6
４を５であえる。
- 7
炊いたご飯にすべての材料を混ぜる。
コショウ少々で調味。
白ごまをふる。 -
コツ・ポイント
小学校低学年のお子さんの居るお家は豆板醤の量を少なくすると食べやすいですよ！
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