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ＨＢ★米粉と塩麹のヘルシーパン
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ＨＢ★米粉と塩麹のヘルシーパン-レシピのメイン写真

ＨＢ★米粉と塩麹のヘルシーパン

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

米粉と塩麹のＷ効果でヘルシーで体に優しいパンです❤食感は、もっちりとふあ～ん2⃣両方楽しめるパンです( •ॢ◡-ॢ)-♡
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米粉がたくさんあったのでパンを焼いてみましたヽ(* 'ー')ﾉ

米粉と塩麹のＷ効果でヘルシーで体に優しいパンです❤食感は、もっちりとふあ～ん2⃣両方楽しめるパンです( •ॢ◡-ॢ)-♡
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ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

米粉と塩麹のＷ効果でヘルシーで体に優しいパンです❤食感は、もっちりとふあ～ん2⃣両方楽しめるパンです( •ॢ◡-ॢ)-♡
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米粉と塩麹のＷ効果でヘルシーで体に優しいパンです❤食感は、もっちりとふあ～ん2⃣両方楽しめるパンです( •ॢ◡-ॢ)-♡
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材料

１斤分
  • 強力粉 ２２０ｇ
  • 米粉 ３０ｇ
  • 砂糖 ２０ｇ
  • スキムミルク １０ｇ
  • 塩麹 １５ｇ
  • バター １５ｇ
  • 水 １８０ｇ
  • ドライイースト ３.５ｇ
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作り方

  1. 1

    パンケースに全ての材料を入れて（ドライイーストは自動投入口へ）
    早焼きコース・焼き色は淡でスタート!!

  2. 2

    焼きあがったら直ぐに取り出し網の上で冷ます。
    粗熱が取れたら密閉袋に入れて保管する。食べる分だけカットするのがお勧め♪

コツ・ポイント

特にないです。塩分量はお使いの塩麹によっても違うので様子を見て調節してください。私は今回、自家製の塩麹を使用しました。

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ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334
2013/05/08 00:59に公開
笑顔になれる食卓を目指して日々…お料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□　★好きなもの・パン・チーズ・抹茶のスイーツ♡
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このレシピのキーワード

パン 米粉 こうじ バター 強力粉

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