お弁当に☆いんげん人参ベーコン巻き♪
カズの嫁 @cook_40097304
簡単に作れて､美味しい(*^^*)ウチのお弁当の常連さんです(笑)
2018.8.1祝☆話題入り♪
このレシピの生い立ち
昔お母さんが作ってくた､私の大好きなお弁当のおかずの１つ｡今では旦那の大好物に(^O^)
お弁当に☆いんげん人参ベーコン巻き♪
簡単に作れて､美味しい(*^^*)ウチのお弁当の常連さんです(笑)
2018.8.1祝☆話題入り♪
このレシピの生い立ち
昔お母さんが作ってくた､私の大好きなお弁当のおかずの１つ｡今では旦那の大好物に(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんを２等分〜３等分に切り(ベーコンの短い方の長さに大体合わせる)小さい鍋等で茹でる｡人参は千切りにする｡
- 2
ベーコンは半分に切っておく｡いんげんは茹であがったらザルにあけ､水気をきる｡
- 3
ベーコンの切り口側を自分の手前にし､いんげんを２､３コ横に並べ､人参もベーコンを１巻き半できる量を乗せて手前から巻く｡
- 4
巻き終わりが下になるよう横から楊枝で留める｡６コ全部巻いたら､油を少量入れたフライパンに巻き終わりを下にして中火で焼く｡
- 5
巻き終わりの部分が焼き色が付きベーコンがのり付けされたら､ひっくり返し楊枝を外す｡弱火にして塩こしょうを振る｡
- 6
ベーコンの側面も焼き､全体に火が通ったら､ベーコンの上を通るように醤油をグルッと一回りしてかける｡
- 7
２分くらい醤油を馴染ませるように焼く｡火を止めてアルミカップに入れて完成☆
コツ・ポイント
人参も長さを合わせて｡私は小さな鍋１つで茹でて焼いてます｡サラダ油はベーコンからも油が出るので少量で｡具は火が通してあるので､ベーコンが焼けたらＯＫ｡醤油の代わりに焼肉のタレでも◎｡その場合はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで油を吸いとってから｡
つくれぽ
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