ふきとさつま揚げの炒めもの
puniＫ @cook_40056246
話題入り感謝！
さつま揚げとかちりちりめんから、いい出汁がでてふきを美味しくします
とっても簡単に出来る定番のお惣菜です
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていたふきの炒めものを私流にアレンジしました
ふきとさつま揚げの炒めもの
話題入り感謝！
さつま揚げとかちりちりめんから、いい出汁がでてふきを美味しくします
とっても簡単に出来る定番のお惣菜です
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていたふきの炒めものを私流にアレンジしました
作り方
- 1
材料準備
ふきとさつま揚げを適当にカットしておく -
- 2
フライパンにサラダ油を敷き、ふき、さつま揚げ、かちりちりめんを入れ中火で炒める
- 3
油が回ったら三温糖本みりん、醤油も入れ水分がなくなるまで炒めて完成
-
- 4
令和２年６月
こちらのお醤油使うようになったらちょっと量多めが良いみたい
材料酒追加に醤油量変えました -
コツ・ポイント
２センチくらいのかちりちりめんを使うと美味しく出来ます 小女子でも（同じ？）
しらすでもいいと思いますが調味料は加減して下さい
こちらで「とうぶき」と言われる細い蕗を使うとめっちゃ美味しいです＾＾
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＊ふき と 筍の油炒め さつま揚げ入り＊ ＊ふき と 筍の油炒め さつま揚げ入り＊
ふきのシャキシャキした感じがクセになります！ご飯にもとっても合うのでついつい食べ過ぎてしまいます(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18434751
